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        零食巨頭混戰,今年突圍者會是誰?

        編輯:娜娜  發布時間:2024/5/14  瀏覽次數:91  信息分類:休閑食品招商

        近日,休閑食品上市公司2023年財報悉數公布。業績表現可謂是冰火兩重天。

        營收居前的良品鋪子、三只松鼠、洽洽食品等零食巨頭也難以幸免于業績下滑的寒流。

        而鹽津鋪子營收凈利潤則連續兩年保持較快增長,甘源食品凈利潤實現大幅增長,凈利率跑在一眾休閑食品上市公司前頭。

        根據2023年各企業年報,良品鋪子以80.46億元的營收領跑休閑零食行業,三只松鼠、洽洽食品緊隨其后,分別為71.15億元、68.06億元,洽洽食品與第四名的鹽津鋪子拉開近27億元的差距。

        在凈利潤方面,10家A股上市零食企業中,9家于上年度盈利,僅好想你一家企業出現虧損。

        恰恰食品以8.03億元的凈利潤連續三年位居榜首。

        緊接著分別是鹽津鋪子和甘源食品,凈利潤達到5.06億元和3.29億元。好想你全年虧損超五千萬,為唯.一一家虧損的企業。

        值得注意的是,良品鋪子、三只松鼠、洽洽食品雖穩坐“營收前三名”的寶座,卻在去年經歷陣痛。

        “營收王”良品鋪子和“凈利王”洽洽食品去年的營收、凈利潤均雙降。

        良品鋪子2023年實現營業收入約80.46億元,同比下滑14.76%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約1.8億元,同比下滑46.26%,從產品分類看,公司堅果炒貨、果干果脯、肉類零食、素食山珍、糖果糕點等產品營收全面下滑。

        同期,洽洽食品實現營業收入約68.06億元,同比下滑1.13%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約8.03億元,同比下滑17.77%。

        三只松鼠在2023年增利不增收,其年報顯示,公司去年實現營收71.15億元,同比下降2.45%;實現歸母凈利潤2.2億元,同比增長69.85%。

        這已經是三只松鼠自2020年以來連續第四年營收下滑,2020-2022年分別下滑3.72%、0.24%、25.35%。而利潤的增長也是在2022年暴跌68.61%的基數上所實現。

        記者注意到,還有4家企業去年凈利潤錄得負增長,其中,有“零食第.一股”之稱的來伊份自上市以來,首次出現營收下滑情況。

        年報顯示,公司去年實現營業總收入39.77億元,同比減少9.25%。歸屬于上市公司股東的凈利潤為0.57億元,同比減少44.09%。

        有“泡椒鳳爪第.一股”之稱的有友食品則連續三年凈利潤下滑。對于業績下滑,有友食品在2023年年報中提到,主要系公司營業收入減少、原材料成本上升及銷售費用增加所致。

        根據同花順iFinD數據,2023年10家上市零食企業中,半數企業的毛利率同比回落。其中,洽洽食品毛利率下跌幅度zui大,達5.21%。

        三只松鼠毛利率下跌了3.41個百分點至23.33%,針對毛利率下跌,洽洽食品在投資者關系活動上透露,主要是受到葵花籽采購成本上漲的影響。

        而毛利率出現下跌的背后,是在“高端性價比”戰略主導下,三只松鼠產品出現降價。

        根據三只松鼠官方披露的信息,其夏威夷果今年的價格較去年下降了約30%;風干鴨脖在商超里價格是9.9元,零食量販店賣5.9元或者6.5元,三只松鼠社區零食店的價格為5.6元。

        數據來看,中國休閑食品行業市場已經開始由快速增量市場轉向微增市場。

        對此情況,傳統零食市場也已不可避免地步入存量競爭的階段。在消費者消費觀念的轉變下以及銷售渠道的不斷優化,高性價比產品成了現在的主流。

        因此,零食頭部企業在2023年紛紛掀起降價浪潮。例如,良品鋪子在去年進行了成立以來的大規模調價,根據此前的報道,該次降價使得300余款產品平均價格降低22%,高降幅45%。

        然而,大刀闊斧的一系列大規模降價舉措,并沒有使良品鋪子實現薄利多銷。

        良品鋪子剛發布的一季報中顯示,今年前三個月實現營業收入24.51億元,同比增加2.79%,歸屬上市公司股東的凈利潤為6248.28萬元,同比下降57.98%。

        對此良品鋪子解釋稱由于公司對部分商品進行了價格調整,毛利率有所下降,同時該期內政府補助受節奏影響,綜合導致凈利潤下降。

        盡管零食企業紛紛采取降價策略以吸引消費者,為何整體的銷售增長并未出現預期的提升,甚至面臨下滑的趨勢?

        盤古智庫高級研究員江瀚接受記者采訪時表示,發生這一現象的原因,是價格戰加劇了市場內卷化,過度依賴價格競爭的企業往往忽視了產品研發、品質提升、品牌塑造等方面的長期投入,零售優勢逐步喪失,陷入了“降價—利潤壓縮—研發投入減少—競爭力下降”的惡性循環,這不僅影響了企業的生存和發展,還可能對整個產業的健康發展造成威脅。

        眾品牌借量販零食尋突圍

        艾媒咨詢《2024-2025年中國零食集合店市場分析及發展趨勢報告》中提到,隨著中國居民可支配收入逐年上漲,消費者對創新型、品質較高的休閑零食需求提升,逐步淘汰部分守舊型產品。

        量販零食渠道作為一種新興的銷售模式,在近幾年似乎成了一種主流。零食量販賽道的競爭異常激烈,零食企業也紛紛入局量販零食的競爭中。

        有媒體報道,4月26日,洽洽食品在回應投資者時表示,公司在量販零食渠道增速較快,全年該渠道含稅收入近2億元,零食量販渠道快速發展的紅利可能還有2-3年時間。

        去年12月,鹽津鋪子、好想你也先后投資量販零食企業零食很忙集團,投資金額分別達3.5億元和7億元。此外,良品鋪子走出了自己的道路,于2022年下半年推出“零食頑家”子品牌,主打性價比與量販零食市場。

        不僅如此,從事鮮品食用菌的研發、工廠化培育與銷售的萬辰集團也于2022年8月進入量販零食賽道,并且得到快速發展。

        2023年度萬辰集團量販零食業務實現營業收入87.59億元,同比增長13,057.81%。

        盤古智庫高級研究員江瀚分析稱,“一方面,折扣零售的興起反映了消費者購物行為的轉變。

        另一方面,折扣店和零食量販店通過創新的經營模式,實現了對傳統零食企業的渠道擠壓。

        此外,折扣零售店還通過精準的市場定位和營銷策略,吸引了更多年輕消費者的關注。折扣零售店提供的多樣化、高品質且價格實惠的商品,滿足了年輕消費者的需求,從而贏得了市場份額?!保▉碓础兜?一風口》)

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