為推進集中用餐單位食品安全專項治理走深走實，未雨綢繆嚴防嚴控食品安全突發事件，廣西恭城瑤族自治縣強化部門聯動，加強食品安全實地檢查，統籌結合從嚴行政執法、科普法規宣教，多措并舉力推專項行動取得實效。
監督責任管到位。該縣市場監管部門緊盯校園重中之重，覆蓋檢查全縣在冊學校食堂及周邊食品經營主體225家次，立案6起；充分運用專項抽檢科技支撐強化校園配餐食材、學校食堂自消餐具監督抽查，中小學專項抽檢覆蓋率達97%；加強科普法規宣教，聯合校園配餐企業對全縣中小學食堂員工培訓6場次320人。主體責任不缺位，全縣170個學校食堂配齊食品安全總監（安全員），覆蓋開展食品安全衛生清潔專項提升自查行動，全面實行食品安全“日管控、周排查、月調度”。聚焦配餐用餐安全，校企聯動建立暢通用餐情況實時反饋渠道，有效保.證安全供餐。
部門聯合促提升。市場監管、衛生健康、民政部門聯合深入轄區醫院、養老機構食堂11家次，檢查督促落實落細食品安全主體責任，現場指導推進“明廚亮灶”智慧監管建設，提升衛生三防、人員管理、規范操作及食品留樣。聯合檢查指導新辦集中用餐單位主體證照3家，發現食品留樣不規范等7項問題已由主管、監督部門共同跟進督改到位。（來源：中國食品報網）