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        廣西恭城聯動力推集中用餐單位食品安全專項治理

        編輯:娜娜  發布時間:2023/12/15  瀏覽次數:91  信息分類:休閑食品招商

        為推進集中用餐單位食品安全專項治理走深走實,未雨綢繆嚴防嚴控食品安全突發事件,廣西恭城瑤族自治縣強化部門聯動,加強食品安全實地檢查,統籌結合從嚴行政執法、科普法規宣教,多措并舉力推專項行動取得實效。

        監督責任管到位。該縣市場監管部門緊盯校園重中之重,覆蓋檢查全縣在冊學校食堂及周邊食品經營主體225家次,立案6起;充分運用專項抽檢科技支撐強化校園配餐食材、學校食堂自消餐具監督抽查,中小學專項抽檢覆蓋率達97%;加強科普法規宣教,聯合校園配餐企業對全縣中小學食堂員工培訓6場次320人。主體責任不缺位,全縣170個學校食堂配齊食品安全總監(安全員),覆蓋開展食品安全衛生清潔專項提升自查行動,全面實行食品安全“日管控、周排查、月調度”。聚焦配餐用餐安全,校企聯動建立暢通用餐情況實時反饋渠道,有效保.證安全供餐。

        部門聯合促提升。市場監管、衛生健康、民政部門聯合深入轄區醫院、養老機構食堂11家次,檢查督促落實落細食品安全主體責任,現場指導推進“明廚亮灶”智慧監管建設,提升衛生三防、人員管理、規范操作及食品留樣。聯合檢查指導新辦集中用餐單位主體證照3家,發現食品留樣不規范等7項問題已由主管、監督部門共同跟進督改到位。(來源:中國食品報網)

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