香蕉是一種常見的水果，味道可口，許多人都喜歡吃，但是，有時候我們買到的香蕉口感很不好，那么，我們應該怎么挑香蕉呢？買回來的香蕉可以放冰箱嗎？
怎么挑香蕉
1、觀察香蕉的色澤
一般來說，好的香蕉給人的感覺是比較有光澤的，而且是金黃的光澤。有些香蕉的部分外部光澤可能是青綠色，但這個不大影響香蕉的品質，因為香蕉的成熟是一個過程，青綠色的部分是沒有完全成熟的，如果極少青綠色也是可以的。但也不是說光澤越完美越好，因為光澤越完美的話，可能是有人為催熟的成分，這個就要進—步甄別了。
2、是觀察香蕉的外皮
一般香蕉的外皮，是完好無損的，如果有損爛，就影響實用了。另外，看外皮的話，可能會發現香蕉的外皮有黑點，這個是比較正常的。因為在自然條件下，香蕉的成熟都是一個過程，每個部分可能不大一致，有黑點的可能是成熟比較早的。只要出現黑點沒有爛的地方，都是適合實用的。另外—個就是，香蕉柄部有青綠色，這個也是正常的，因為這個部分是成熟比較慢的。
3、看手感
看手感的原因，是通過用手與感覺香蕉成熟的程度。這個并不是提倡用手去捏，因為香蕉一捏的話，就該盡快吃掉，否則易從受力的地方開始軟、然后腐爛。只要拿起香蕉，用心感覺就行。好的香蕉手感比較厚實而不硬，成熟程度剛好。太硬的話，還沒完全成熟；太軟的話，已經成熟比較久了，可能會影響口感。
4、看香蕉柄
香蕉柄快要脫落，或者已經脫落了的時候，可能已成熟比較久了。
香蕉可以放冰箱嗎
香蕉不可以放冰箱
香蕉不可以放在冰箱，也不需要放在冰箱，放在冰箱會讓其凍壞，一天就會變黑，且肉質會變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛等，所以不要放冰箱。
香蕉不宜儲存在哪里
香蕉除了不要放在冰箱外，還要避開高溫和嚴寒；夏日將香蕉放在23度以下的陰涼地方，冬季溫度低可以用報紙將香蕉包起來，這樣可以避免香蕉被凍。
香蕉也不宜與有催熟作用的東西放在一起；比如放在塑料袋中保存，塑料袋中有乙烯，會加快香蕉的成熟速度；也要與蘋果分開放，蘋果成熟的時候會產生乙醚，能夠促進有機物質的轉化，容易催熟周邊的水果所以要避開。
以上是介紹給大家的怎么挑香蕉和香蕉可不可以放冰箱的相關內容介紹，所以，我們在挑選香蕉的時候，可以從香蕉的色澤、外皮、手感、香蕉柄等方面進行觀察，更有利于我們挑選到美味的香蕉。