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        古龍食品公司獲評“廈門市非物質文化遺產研學點”榮譽稱號

        編輯: 娜娜 發布時間:[2023/7/28 8:46:49] 信息類別:休閑食品招商

        近日,廈門古龍食品有限公司喜獲由廈門市非物質文化遺產保護中心頒發的“廈門市非物質文化遺產研學點”榮譽。該研學點的設立旨在表彰弘揚傳統文化的廈門市非物質文化遺產代表性項目保護單位。

        榮獲此榮譽是對古龍食品堅守傳統工藝、弘揚工匠精神、保護非遺文化的充分肯定。古龍醬油古法釀造技藝一代傳一代,傳到現在已是第五代,并于2013年被列入廈門市非物質文化遺產、2017年被列入福建省非物質文化遺產代表性項目。一直以來,古龍食品堅持文化傳承保護與創新發展兩條腿走路,2013年建立了廈門醬油古法釀造技藝的傳習點“古龍醬文化園”,用于非物質文化遺產的典型實物和文獻資料的陳列、展示、研究和管理工作。同時作為福建省科普教育基地和福建省國有企業愛國主義教育基地,古龍醬文化園針對中小學生等未成年團體舉辦研學小課堂,普及中華傳統制醬的歷史、傳承廈門醬油古法釀造技藝的工藝流程,將非遺保護和研學有機結合起來,充分發揮研學旅行的育人價值以及激發非遺的文化價值。

        古龍食品將以主題教育為契機,注重文化傳承與創新,堅持用文化講好品牌故事,傳遞中華醬文化,塑造品牌力,營造非物質文化遺產保護良好氛圍,為傳承弘揚中華傳統文化貢獻“古龍”力量。

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